
【自宅で楽しむクリスマス】
お待たせしました。
今年はクリスマスオードブルではなくコース仕立てにしてみました。
アミューズ
・マグロのカルパッチョ
・フォワグラマカロン
・海老と野菜のマリネ 生姜のゼリー
オードブル
・イベリコ豚の低温ロースト サラダ仕立て
スープ
・クラムチャウダー
お魚料理
・鮮魚の生ハム巻きソテー せいこ蟹のリゾット添えサフランソース
お肉料理
・合鴨のマスタードパン粉焼きとなります。
2名様分¥7000です。
ただ現在鴨肉やフォワグラが鳥インフルエンザの影響により入ってこないのでメニュー変更になる可能性があります。
今のところクリスマス分とおせち料理分は確保してますので大丈夫だと思います。
もし変更になる場合は投稿します。
12/23~12/25の3日間で引き渡し時間は14:00以降とさせていただきます。
期間中は通常オードブルの予約はお断りさせてもらいますのでご了承下さい。
では宜しくお願いいたしますm(_ _)m
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